Салат из куриных желудков с маринованными огурцами

Name: Салат из куриных желудков с маринованными огурцами
Ingredients: варёные куриные желудки; репчатый лук; маринованные или солёные огурцы; сливочного масла; соль и чёрный перец молотый; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#салатк8марта

Ингредиенты

варёные куриные желудки 500 г

репчатый лук 2-3 головки

маринованные или солёные огурцы 5-6 шт.

сливочного масла 50 г

соль и чёрный перец молотый по 1 щепотке

майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринованные или солёные огурцы порезать брусочками. Отправить нарезку в глубокий салатник. Отварить куриные желудки, остудить.

С репчатого лука снять шелуху. Порезать овощи полукольцами. Не делайте нарезку очень крупной. Старайтесь резать ровно и аккуратно. Обжарить репчатый лук на сковороде, в котором предварительно было растоплено сливочное масло (примерно 50 г). Зажарке необходимо дать остыть при комнатных условиях.

Куриные желудки, очищенные, сваренные и охлаждённые заранее, порезать соломкой. Отправить субпродукты к огурцам.

Посолить полученный микс. Если хочется, добавить немного перчика. Выложить в заготовку жареный лук. Всё хорошенько перемешать. Добавить майонез, но помните, что он хорошо сочетается с луком, который успел остыть. Повторно всё размешать. Разложить в салатник. Заправить майонезом.