Завтрак Омлет

Омлет к завтраку

Name: Омлет к завтраку
Ingredients: ● половина большой луковицы; ● средний зеленый сладкий перец; ● большого красного сладкого перца (по желанию); ● ветчины; ● растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы); ●сливочного масла; ● яиц; ● молока; ● хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера; ● соль и молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Практически как в детском саду!

Ингредиенты

● половина большой луковицы
● средний зеленый сладкий перец 1
● большого красного сладкого перца (по желанию) 1/2
● ветчины 200 г
● растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) 1 ст.л.
●сливочного масла 1 ст.л.
● яиц 8
● молока 1/2 стакана
● хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера 200 г
● соль и молотый черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками.

В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.

Ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем.

Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.

Сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.

Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме :))

Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности.

Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин.

...