
Пасхальный кекс "Православный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Федор Антипьев
8 кексов по 350 порций
9
Ингредиенты
- Опара:
- Мука 500
- Сахар 100
- Дрожжи 22
- Молоко 300
- Добавляем к опаре остальные ингредиенты
- Мука 700
- Масло сливочное 300
- Желтки 200
- Белки 100
- Сахар 200
- Разрыхлитель 24
- Ванилин 12
- Творог 200
- Изюм 100
- Цукаты 100
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Опара: Все замесить и дать брожение тесту, получаем опару. Яйцо делим на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром в пену. Белки взбиваем в пену до образования пик. Замесить все ингредиенты кроме белков.
2
В самый последний момент вводим белки. Потом даем тесту немного приподняться и формуем по 350 гр. Выпекаю при температуре 180°С 30 минут. Помадка из пены белка.



4.98647
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 9
)
)
)
)
)