Омлет с овощами

Овощи чуть разморозить, чтобы их можно было порезать. У меня брокколи и стручковая фасоль. Можно взять цветную капусту, горошек, что найдете.

Сыр нарезать мелкими кубиками, можно натереть на тёрке.

В миске взбить яйца, чуть подсолить.

В силиконовые формочки разложить нарезанные не слишком мелко овощи, сыр и залить взбитым яйцом. Поперчить.

Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20-25 минут. Вкусные как холодные так и теплые.