Омлет с йогуртом и овощами

Name: Омлет с йогуртом и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; натурального йогурта; небольшой лук; чеснока; растительного масла для жарки; помидоры Черри; Немного зелени (любой); Соль, перец, специи; Небольшой стебель сельдерея (по желанию); брокколи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🇷🇺 Ольга Бородина

Благодарю за рецепт. Идея с йогуртом зашла на ура. Видоизменила состав с овощами. Добавила бекончику и сыр. Для разнообразия в своем меню, омлет или больше похоже как фритата, блюдо неоспоримо достойно . Мне очень понравилось. Спасибо!👍💪🙏🙏🙏😋😋😋🤗 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Sayyora Alimova ✈

#игры Омлет с йогуртом и овощами подойдёт как для завтрака, так и для легкого ужина....

30 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 2
натурального йогурта 4 ст.л.
небольшой лук 1
чеснока 1-2 дольки
растительного масла для жарки 1-2 ст.л.
помидоры Черри 4-5 шт
Немного зелени (любой)
Соль, перец, специи по вкусу
Небольшой стебель сельдерея (по желанию)
брокколи 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарезать. Масло разогреть на сковороде (у меня оливковое). Пожарить лук с чесноком до румяности.

Стебель сельдерея мелко нарезать, брокколи разобрать на соцветия,Черри нарезать пополам. К луку добавить сельдерей, перемешать, добавить брокколи и нарезанные Черри.

Можно посолить и поперчить, также добавить специи (я не добавила), тушить с закрытой крышкой 5-10 минут на медленном огне. Пока овощи тушатся, крупно нарезать зелень. Яйца смешать с йогуртом.

Затем хорошо взбить венчиком. К йогуртовой смеси добавить зелень, перемешать. Проверить готовность овощей.

Овощи залить йогуртом. Закрыть крышку и оставить на 5-7 минут. Наш нежнейший омлет с овощами готов. Приятного аппетита 😋

...