Нежные панкейки на ряженке

Name: Нежные панкейки на ряженке
Yield: 12 штук
Ingredients: ряженка 220 мл; яйца куриные 1 шт; пшеничная мука 1 стакан (160 гр); сода 1/2 ч. л.; разрыхлитель 1 щепотка (1/4 ч. л.); растительное масло 4 ст. л.; сахарный песок 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Женя Т

Получились нежнейшие. Но делала +1 яйцо и +20 г муки. В остальном строго по рецепту) Спасибо за мой вкусный завтрак! С малиновым творожком идеально! 🤩

Ольга Денисова

Пригтовила по вашему рецепту, это нереально-вкусные, пышные панкейки🤤Спасибо большое Вам за рецепт 🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Лидия Кригер

#сладкоежка Вот люблю я такие толстые блинчики, аккуратно уложенные в стопки 🥞 и...

12 штук

Ингредиенты

ряженка 220 мл
яйца куриные 1 шт
пшеничная мука 1 стакан (160 гр)
сода 1/2 ч. л.
разрыхлитель 1 щепотка (1/4 ч. л.)
растительное масло 4 ст. л.
сахарный песок 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить необходимые ингредиенты. Яйцо лучше достать из холодильника заранее, чтобы яйцо было комнатной t.

Ряженку чуть-чуть подогреть, чтобы она стала теплой.

Добавить яйцо, сахар и подсолнечное масло. Перемешать.

Муку соединить с содой и разрыхлителем. Добавить муку к жидким ингредиентам. Перемешать. Получится тесто как на оладьи.

Выпекать панкейки на сковороде с антипригарным покрытием, не смазывая маслом, до появления пузырьков. Главное — не перегреть сковороду, лучше печь на средней, ближе к слабой, мощности. Переворачивать силиконовой лопаткой панкейк и быстро печём вторую сторону.

Пока панкейки горячие, можно вырезать формочкой сердечки. Выкладываем панкейки на тарелку. У нас получится примерно 10–12 штук.

Можно приготовить сладкий соус: взбить (около 5 минут) в кружке сливки с сахарной пудрой (на полкружки 33% сливок 1 ст. л. сахарной пудры), промазать воздушной массой панкейки, украсить ягодами и листиками мяты.

...