Нежные панкейки на ряженке

Name: Нежные панкейки на ряженке
Yield: 12 штук
Ingredients: ряженка; шт яйца куриные; (160 гр) пшеничная мука; сода; разрыхлитель; растительное масло; сахарный песок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#сладкоежка Вот люблю я такие толстые блинчики, аккуратно уложенные в стопки 🥞 и...

12 штук

Ингредиенты

ряженка 220 мл

шт яйца куриные 1

(160 гр) пшеничная мука 1 стакан

сода 1/2 ч. л.

разрыхлитель 1 щепотка (1/4 ч. л.)

растительное масло 4 ст. л.

сахарный песок 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты. Яйцо лучше достать из холодильника заранее, чтобы яйцо было комнатной t.

Ряженку чуть-чуть подогреть, чтобы она стала теплой.

Добавить яйцо, сахар и подсолнечное масло. Перемешать.

Муку соединить с содой и разрыхлителем. Добавить муку к жидким ингредиентам. Перемешать. Получится тесто как на оладьи.

Выпекать панкейки на сковороде с антипригарным покрытием, не смазывая маслом, до появления пузырьков. Главное — не перегреть сковороду, лучше печь на средней, ближе к слабой, мощности. Переворачивать силиконовой лопаткой панкейк и быстро печём вторую сторону.

Пока панкейки горячие, можно вырезать формочкой сердечки. Выкладываем панкейки на тарелку. У нас получится примерно 10–12 штук.

Можно приготовить сладкий соус: взбить (около 5 минут) в кружке сливки с сахарной пудрой (на полкружки 33% сливок 1 ст. л. сахарной пудры), промазать воздушной массой панкейки, украсить ягодами и листиками мяты.