Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца с чоризо и моцареллой

Name: Пицца с чоризо и моцареллой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Воды; Муки; Ложка оливкового масла; Соли; Быстродействующих дрожжей; Сахара; Для начинки:; Томатного соуса (томатной пасты); Чоризо; Моцареллы; Небольшой фиолетовой луковицы; Помидор черри

Рецепт с фото пошаговый

Автор @recepty__eda

Иногда хочется сделать домашним, что-то необычное и вкусное. Я предлагаю приготовить...

2 часа

2-4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

12 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

28 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 140 мл
Муки 225 г
Ложка оливкового масла 1 стак.
Соли 1 ч. л.
Быстродействующих дрожжей 1 ч. л.
Сахара 1/2 ч. л.
Для начинки:
Томатного соуса (томатной пасты) 3 ст. л.
Чоризо 100 г
Моцареллы 125 г
Небольшой фиолетовой луковицы 1/4
Помидор черри 6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В удобную миску насыпаем муку. В теплой воде (около 36 °C) растворить соль и сахар.

При постоянном помешивании начинаем вводить муку. Когда половина муки израсходована, добавляем дрожжи и так же продолжаем вводить муку.

Когда остаётся 1/3 муки, добавляем оливковое масло и оставшуюся муку.

Замешиваем мягкий колобок. Накрываем его чистым полотенцем на 15 минут и доем отдохнуть.

Раскатаем из теста круглую лепешку. Для раскатки припылить поверхность мукой. Форму (30 см) смазать небольшим количеством оливкового масла и выложить готовое раскатанной тесто на нее.

Приступаем к начинке. Смазываем нашу основу томатной пастой (или томатным соусом). Тонко нарезаем помидоры черри и лук полукольцами. Выкладываем чоризо, лук и черри. Нарезаем тонкими кругами сыр моцарелла и выкладываем сверху.

Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке в течение 12-15 минут до золотистого цвета. Сверху по желанию можно украсить свежей рукколой.

...