🍗Сочная целая курица гриль в духовке.🍗

Name: 🍗Сочная целая курица гриль в духовке.🍗
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: вода 💧; соль (1 ст. л.. на литр воды); сахар; приправы для курицы (с солью); перец красный молотый 🌶; целая, средняя тушка курицы 🐓; зубочистки; масло оливковое (или подсолнечное); шпажки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ася Дуйсекова

!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Юрий ✅

#кукпадготовит #курочкагриль #курагриль #курицавдуховке #сочнаякурица ##целаякурица...

5 часов

Ингредиенты

вода 💧 3 л.
соль (1 ст. л.. на литр воды) 3 ст. л.
сахар 1,5 ст. л.
приправы для курицы (с солью) 1/2 пакетика
перец красный молотый 🌶 1 ст. л.
целая, средняя тушка курицы 🐓 1 шт
зубочистки
масло оливковое (или подсолнечное)
шпажки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Возьмите большую кастрюлю, налейте туда воду. Добавьте соль, сахар, специи. Хорошо перемешайте венчиком.

Для того, чтобы наша курочка была сочной, нам нужно ее проколоть зубочистками, для того, чтобы курочка хорошо пропиталась маринадом. Но сначала хорошо промойте курочку.

Теперь кладем ее в наш маринад, и оставляем мариноваться минимум на 3 часа. (лучше конечно убрать на ночь в холодильник).

Прошло 3 часа, достаем курицу из маринада, вынимаем зубочистки. Ножки и крылья закрепляем шпажками. Шпажки можно обрезать.

Кладем курочку в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Смазываем курицу оливковым маслом. Разогреваем духовой шкаф до 160 градусов. И ставим в духовку на 1 час. Режим нижнего нагрева.

После того, когда прошел час, достаем курочку, поливаем сверху выделившимся соком, и ставим обратно в духовку на 180 градусов, в режим верхнего и нижнего нагрева на еще 1 час (время может меняться, в зависимости от вашего духового шкафа, периодически проверяйте) для того, чтобы у нас получилась хрустящая корочка. Так же в процессе не забывайте поливать курочку соком из формы для запекания.