Тосты с колбасой, сыром и специями

Сначала приготовить из остатков продуктов начинку на тосты. На тёрке натереть (у меня уже засушенные) различные виды сыров и сырокопченую колбасу. Сложить это в пакет и обсыпать любыми специями. Пакет встряхнуть, но оставить открытым. Пусть все постоит 2-3 дня.

Затем нарезать "Матнакаш" на ломтики. Яйца взбить миксером и ломтики обмакнуть в смеси.

На сковороду налить любое растительное масло и в горячее масло положить ломтики хлеба. Как только низ пропечется, то сразу перевернуть на другую сторону и на эту уже запеченную сторону насыпать начинку. Закрыть сковороду крышкой и дальше готовить.