Буррито

Фарш солим, перечим и обжариваем практически до готовности,в эту же сковороду добавляем острый перец мелко нарезанный (ко-во по вкусу) пока не смешивая с фаршем, а отодвинув фарш чуть в сторону.

Когда перец стал мягким смешиваем с фаршем и добавляем помидор нарезанный кубиком.

После того как помидор размягчился и практически растворился в фарше добавляем фасоль и кукурузу, все перемешиваем чуть разогреваем смесь, чтоб фасоль и кукуруза не размякли.

Затем выкладываем нашу начинку на лепешки, у меня были такие.

Присыпаем начинку сыром, сворачиваем в конвертик и выкладываем в форму для запекания, сверху так же немного присыпаем сыром.

Наши брито ставим в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита ).