"Оливье" на зиму

Name: "Оливье" на зиму
Ingredients: Огурцы; Зеленый горошек; Чеснок; Перец черн.горош; Перец душист.горош; Вишневые листочки; Семена и зонтики укропа; Зерно кориандра; На 1 л воды:; соли; сахара; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#огурчикиназиму #набордояоливьеназиму #консервированныеогурцы #консервированныйгорошек...

Ингредиенты

Огурцы

Зеленый горошек

Чеснок

Перец черн.горош

Перец душист.горош

Вишневые листочки

Семена и зонтики укропа

Зерно кориандра

На 1 л воды:

соли 2 ст. л.

сахара 1 ст. л.

9% уксуса 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы залить водой. Помыть. Срезать концы. Зеленый горошек (у меня заморожен) проварить в воде мин 10 после закипания.

В чистые стерилизованные банки уложить специи, зелень, листья, чеснок. Уложить огурцы, пересыпая зеленым горошком.

Сначала, заливаем кипятком огурцы, даем постоять мин 20, воду сливаем. Кипятим новую воду и заливаем вновь, мин на 20.. затем сливаем кипяток, добавляем соль сахар.

Вливаем как закипит уксус и заливаем рассолом в третий раз огурцы с горошком. Закатываем. Переворачиваем и под шубу. Сутки ждем. Затем убираем на хранение.

...