Постный турецкий хлеб

Name: Постный турецкий хлеб
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: пшеничной муки; кефира; по вкусу соль мелкая; сода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madina Isayeva

Очень вкусный и сытный получится. Я приготовлю этот хлеб на завтрак. Нашим очень нравится.

30 минут

5 порций

Ингредиенты

пшеничной муки 400 грамм
кефира 250 мл
по вкусу соль мелкая
сода 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В кефир добавить соду и замещать. Когда пузырьки появится засыпать соль и муки

Замешать мягкое тесто. В зависимости от консистенции кефира, его может понадобиться чуть меньше или чуть больше 250 г. Главное, чтобы тесто получилось нежное.

Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки растительным маслом.

Поставить тесто в холодильник на 10 минут отдохнуть.

Раскатать тесто в небольшую колбаску и разделить ее на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий круглый блинчик.

Проткнуть блинчики по всему периметру вилкой. Разогреть хорошо сковородку.

На среднем огне обжариваем лепешки с каждой стороны до золотистого цвета. Смазывать сковородку маслом не нужно. Когда лепешки поджарятся, их можно смазать сливочным маслом.