Салат с обжаренными томатами, яйцами с кунжутом

Помидоры взять среднего размера и нарезать на четвертинки. В сковороду налить чуть оливкового масла и обжарить помидоры. Обжаренные помидоры выложить на тарелку.

Отварить яйца, очистить и натереть на средней тёрке. В сковороду выложить яйца и кунжут и обжарить на масле.

Приготовить соус: взять сметану 15 проц., сливки 10 проц. и оливковое масло. Сюда же добавить сок редьки или редьку натереть на мелкой тёрке. Соотношение может быть разным, у меня все по столовой ложке. Посолить морской солью и поперчить. Чеснок раздавить и разобрать на волокна и мелко нарезать. В соус положить чеснок и всё перемешать. Добавить в него порезанных салатных листьев.

Обжаренные помидоры, яйца и кунжут залить соусом. Подавать в теплом виде.