🐠Палочки из горбуши в кляре "Золотая рыбка".🐠

Филе горбуши🐠 слегка оттаить и нарезать полосками шириной 2-3 см (если есть кости по возможности убрать).

Яйца🥚 взболтать вилкой, добавить воду🌊 и соль🧂, перемешать. Постепенно ввести 3 ст л муки в яичную смесь, тщательно размешивая.

Разогреваем растительное масло в сковороде (масла взять столько, чтоб все дно сковороды было покрыто маслом на 2-3 мм). Насыпать на тарелку 2 ст л муки. Полоски филе обмакнуть сначала в муку(лишнюю стряхнуть) затем в кляр и выложить на сковородку.

🔥Жарить с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Подавать с любимым гарниром и соусом.