Банановые оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
Ароматные, пышные и очень вкусные банановые оладьи на кефире – простой рецепт, с...
40 мин
6 порций
1
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300 г
- Кефир 250 мл
- Бананы 2 шт. (300 г)
- Яйца 2 шт
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка
- Масло растительное (для жарки)
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Подготовьте ингредиенты.
Вместо кефира можно использовать любую кисломолочную продукцию - питьевой йогурт, кислое молоко, ряженку, сметану. Бананы лучше взять зрелые, сладкие, можно с темными пятнышками на кожуре.
Тесто готовится очень быстро, лучше заранее отмерить нужное количество ингредиентов.
2
Муку просейте через сито в глубокую миску. Добавьте соль и соду.
3
Бананы очистите от кожуры и вилкой разомните в отдельной миске.
4
В миску с бананами добавьте сахар и яйца. Тщательно перемешайте до однородности.
5
Влейте кефир и снова перемешайте до однородности.
6
Влейте кефирно-банановую массу в миску с мукой.
7
Тщательно перемешайте до однородности с помощью венчика. Тесто получается довольно густым и вязким, венчик оставляет на поверхности борозды и тянется за ним.
8
В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте на сковороду примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи. Жарьте на среднем огне (у меня это 5 из 9 делений электроплиты) примерно 1,5-2 минуты, до появления пузырьков на поверхности оладий.
9
Затем лопаткой переверните банановые оладьи на другую сторону и жарьте ещё примерно 1-2 минуты, до румяности.
10
Переложите обжаренные оладьи на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло. Таким образом пожарьте все оладьи.
11
Из этого количества теста получается целая тарелка оладий (20-25 штук).
12
Сладкие, очень пышные и невероятно вкусные оладьи с бананом на кефире готовы.
13
Подавайте пышные банановые оладьи к столу, дополнив мёдом, сметаной, сгущёнкой, джемом или ешьте просто так, с чаем или кофе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Евгения Мальцева/Амбассадор
оставил(а)
Спасибо большое за рецептик люблю готовить что то новое для своих любимых, друзей и не только. Приглянулся ваш рецептик и решила приготовить. Не прогадала....
9 июля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!