Сливочный омлет с куриным филе

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить без масла на сильном огне до румяной корочки, добавив соль и перец (см. фото).

Миксером взбить яйца и сливки с добавлением соли. Сыр натереть на крупной терке. Пожаренное мясо переложить в тарелку. Вылить на сковороду меньше половины яичной смеси и жарить на сковороде под крышкой почти до готовности. Далее на яйца со сливками выложить кусочки пожаренного куриного филе, сверху посыпать сыром (см.фото).

Залить оставшимися яйцами со сливками (см. фото).

Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Я еще добавила к омлету в качестве "украшения" салат из помидор.

Рецепт предоставлен из моей группы ВК https://vk.com/club176140762