Форель на гриле

Name: Форель на гриле
Yield: 1 час 15 мин.
Ingredients: Стейк форели; Лимон; Соевый соус; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Брылова

1 час 30 мин

1 час 15 мин.

Ингредиенты

Стейк форели 2 шт

Лимон 1 шт

Соевый соус

Растительное масло 3-4 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форель на гриле готовится слегка замаринованной.

Уложить стейки форели в керамическую посуду. Выжать на рыбу сок лимона и залить хорошим соевым соусом. Чтобы рыба была полностью покрыта жидкостью. Соль и специи по вкусу. Дать постоять 1 час.

Дальше варианты, если есть мангал с углями - хорошо, если электрическая решётка - ещё лучше, если сковорода - гриль, то удобнее и быстрее.

Рыбу вытащить из маринада. Высушить салфетками. Со всех сторон обмазать растительным маслом. И сразу положить на решетку гриля. Решетка должна быть очень горячей 5 мин с одной стороны, 5 мин с другой стороны. Форель должна подрумяниться. Приятного аппетита.

...