Брускетта с креветками

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Багет нарезать по косой и подсушить с двух сторон на горячей сковороде гриль. Остудить немного и намазать творожным сыром.

Креветки почистить, промыть, быстро обжарить на сковороде гриль. Уложить креветки поверх творожного сыра, по 2 шт., украсить половиной черри и веточкой зелени. Выложить брускетты на плоскую тарелку. В серединку выкладываем закуску из пингвинчиков. Приятного аппетита!

Приготовление пингвинчиков. Помидорки черри разрезаем пополам, это будут ножки. Вырезаем из оставшейся половинки треугольники. Это будут клювики. Можно вырезать из моркови. На половинку черри вставляем зубочистку. Шарик сыра Моцарелла одеваем на зубочистку. Сделайте небольшой надрез по длинной стороне оливок, чуть выше половины оливки. Одеть на зубочистку на сыр. Сделайте небольшие отверстия-надрезы на другой оливке. И вставьте треугольную часть черри в отверстие. Это будет носик. Нанести глазки сыром. Установите маленькую оливку на зубочистку - и все, готово!