Брускетты

БРУСКЕТТА С ПОДКОПЧЁННОЙ СЁМГОЙ. В блендере измельчить помидор, авокадо и пармезан (добавить каплю лимонного сока). Выложить это пюре на багет и сверху выложить подкопчённую сёмгу.

БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ. Помидор нарезать маленькими кубиками, выложить в глубокую тарелку. Измельчить базилик и добавить к помидору. Заправить оливковым маслом, соль и перец по вкусу. Смазать багет творожным сыром, выложить начинку.

БРУСКЕТТА С ХАМОНОМ. Смазать багет творожным сыром. Выложить рукколу и ломтик хамона. Закрепить зубочисткой.

БРУСКЕТТА С КРЕВЕТКАМИ. Креветки обжарить на оливковом масле, добавить специи (чеснок и копчёная паприка). Авокадо размять вилкой и добавить лимонный сок. Багет смазать творожным сыром, выложить пюре из авокадо и креветки.