Салат Салат с сыром

Салат «Модерн»

Name: Салат «Модерн»
Ingredients: Картофель отварной; Свекла отварная; Яйца; Сыр брынза или фета; Огурец свежий; Сметана; Сок лимона; Горчица; Желатин; Вода; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор alisacooking71

Ни один советский стол не обходился без селедки под «шубой», варились овощи, чистили...

Ингредиенты

Картофель отварной 3-4 шт

Свекла отварная 2-3 шт

Яйца 4-5 шт

Сыр брынза или фета 250 гр

Огурец свежий 3-4 шт

Сметана 250 гр

Сок лимона 1 ст.л

Горчица 1 ст.л

Желатин 10 гр

Вода 4 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи и яйца предварительно отварить, остудить и очистить. Нарезать мелкими кубиками все ингредиенты, но не смешивать.

Готовим заправку: желатин залить холодной водой и оставить для набухания на 5-10 минут. Импульсно растворить в микроволновой печи. Сметану комнатной температуры посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок, горчицу, сок лимона и тщательно перемешать, затем ввести желатин и ещё раз перемешать.

Заправить овощи, яйца и сыр сметанным соусом примерно по 3 ст.л. и тщательно перемешать.

Форму застелить пищевой пленкой. Салат выкладываем слоями: свекла, яйца, сыр, огурец, картофель. Закрыть салат пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей салат Выложить на блюдо, верхний слой должен быть свекла. Нарезать и подавать порционно.

...