Мясное "Лукошко" с грибами

Name: Мясное "Лукошко" с грибами
Yield: 5 порций
Ingredients: фарш домашнего приготовления свино-говяжий; грибы шампиньоны маленькие; сыр твердый; зелень; Для соуса:; сметаны или домашнего майонеза; небольшой помидор; чеснока или порошок чесночный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Не просто красивое блюдо, а очень вкусное и легко приготовить!

1 час

5 порций

Ингредиенты

фарш домашнего приготовления свино-говяжий 500 г.

грибы шампиньоны маленькие 200 г.

сыр твердый 50 г.

зелень по вкусу

Для соуса:

сметаны или домашнего майонеза 1 ст.ложка

небольшой помидор 1

чеснока или порошок чесночный 1 зубец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш заранее подготовить - заправить луком, перцем, солью, яйцом, можно добавить приправу для мяса. Грибы мелкие обжарить на кокосовом масле целиком, добавив соль. Из фарша сформировать типа корзинки (лукошко). Можно с помощью формы для котлет или руками и используя дно стакана, которым делаем углубление. "Лукошко" можно формировать прямо на противне (на пергаменте). Уложить в "Лукошко" пожаренные грибы (см. фото). Выпекать в духовке минут 20.

Ориентируйтесь на свою духовку. Далее достать из духовки и посыпать тертым на мелкой терке сыром и опять в духовку до образования румяной корочки. Готовим соус. Помидор нарезать мелко-мелко, добавить сметану или майонез, зелень и чеснок. Готовое "Лукошко" перед подачей на стол полить соусом.