Мясное "Лукошко" с грибами

Name: Мясное "Лукошко" с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: фарш домашнего приготовления свино-говяжий; грибы шампиньоны маленькие; сыр твердый; зелень; Для соуса:; сметаны или домашнего майонеза; небольшой помидор; чеснока или порошок чесночный

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#премия Очень оригинальный и вкусный рецепт. Спасибо, Елена , за идею. Сыр немного передержала, но на вкусе это не отразилось. 😋👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Karaevskaya

Не просто красивое блюдо, а очень вкусное и легко приготовить!

1 час

5 порций

Ингредиенты

фарш домашнего приготовления свино-говяжий 500 г.
грибы шампиньоны маленькие 200 г.
сыр твердый 50 г.
зелень по вкусу
Для соуса:
сметаны или домашнего майонеза 1 ст.ложка
небольшой помидор 1
чеснока или порошок чесночный 1 зубец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш заранее подготовить - заправить луком, перцем, солью, яйцом, можно добавить приправу для мяса. Грибы мелкие обжарить на кокосовом масле целиком, добавив соль. Из фарша сформировать типа корзинки (лукошко). Можно с помощью формы для котлет или руками и используя дно стакана, которым делаем углубление. "Лукошко" можно формировать прямо на противне (на пергаменте). Уложить в "Лукошко" пожаренные грибы (см. фото). Выпекать в духовке минут 20.

Ориентируйтесь на свою духовку. Далее достать из духовки и посыпать тертым на мелкой терке сыром и опять в духовку до образования румяной корочки. Готовим соус. Помидор нарезать мелко-мелко, добавить сметану или майонез, зелень и чеснок. Готовое "Лукошко" перед подачей на стол полить соусом.

...