Панкейки 🥞☕

Яйцо, сахар, соль смешать хорошо до однородного состояния. Добавить молоко, масло и снова перемешать.

Затем добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно получиться средним, т.е. не густым и не жидким. Жарить на хорошо разогретой сковороде без масла до румяного цвета с двух сторон. Одну сторону я жарю под крышкой, а вторую сторону без неё. Когда на поверхности блинчика появятся пузырьки...пора переворачивать.

Готовятся быстро, просто и легко.