1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шаурма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#instafood #instagrament #instatag #food #foodporn #foodie #foodpics #foodstargram...
1 ч
6 порций
3
Ингредиенты
- Лаваш 6 шт.
- Куриная голень 1,2 кг
- по вкусу Соль, Перец
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Чеснок 7 зуб.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Лук красный 0,5 шт.
- Для маринада:
- по вкусу Соль, сахар
- Уксус 1 ст. л.
- Овощная составляющая:
- Огурец 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- по вкусу Перец
- Соус:
- Чеснок запеченный 1 шт.
- по вкусу Соль
- Майонез 200 г
- Сметана 5 ст. л.
- Хмели-Сунели 1 ч. л.
- /3 ч. л. (по вкусу) Карри 1
- Паприка копченая 0,5 ч. л.
- Протертые томаты или томатный сок 2 ст. л.
- /3 ч. л. Соль 1
- Лимон (сок) 1 ст. л.
- Сахар 1/3 ч. л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для начала замариновать куриную голень. По желанию оставить кожу. Сделать по два три надреза на голени и складываем в удобную миску. Добавляем соль, перец, копченую паприку и чеснок (размельчил в чеснокодавилке) и оливковое масло (можно подсолнечное). Все хорошо перемешиваем.
2
Подготовим чеснок для соуса, срезаем верхушку, посыпаем солью и немного оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.
3
Курицу ставим в духовку, я ставил на функцию гриль, где-то минут 40-50 на 180 градусов. и рядом кладем чеснок в фольге, он где-то запекался 25-30 минут.
4
Дальше замаринуем красный лук, лук нарезаем полукольцами. Перекладываем в миску, добавляем соль и сахар по щепотке и столовую ложку уксуса, все хорошо перемешать.
5
Огурцы и помидор нарезаем кубиками и в отдельной миске перемешиваем с черным молотым перцем.
6
Далее делаем соус, смешиваем майонез, сметану, хмеле-сунели, копченую паприку, протертые томаты, соль, лимонный сок, сахар и запеченный чеснок. Чеснок достать из фольги и размять вилкой. Все хорошо перемешать.
7
С готовых куриных голеней снять мясо и можно преступать к сборке шаурмы.
Берем лаваш сверху кладем мясо, затем поливаем его соусом немного, сверху красный лук, дальше овощи. Сворачиваем шаурму и надо ее подогреть на гриль сковороде с двух сторон.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841780
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
