Пицца

В большую широкую ёмкость, в которой будет удобно вымешивать тесто, наливаем слегка тёплую воду. В воду кладём дрожжи и перемешиваем до их полного растворения.

Добавляем сахар и соль. Наливаем оливковое масло и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.

Муку просеиваем через сито и вымешиваем хорошо наше тесто.

Теперь делим тесто на три равные части, одна часть — одна основа для пиццы. Скатываем каждую часть в шарик, кладём в полиэтиленовый пакет и оставляем в тёплом месте на полчаса.

За это время вы можете сделать соус для пиццы, и подготовить остальные ингредиенты для вашей пиццы. Колбасу берите любую которую любите и сыр.

Через полчаса достаём тесто из пакета, оно немного увеличилось в объёме. Я обычно раскатываю тесто на пергаменте, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю, т.к. очень сложно перенести довольно тонко раскатанное тесто на противень. Сформировать круг и сделать бортики.

Кладём на основу соус, и выпекаем в разогретой духовке до 250 градусов минут 5-10.

На выпеченную основу выкладываем ингредиенты. Вот она ваша идеальная пицца. Приятного аппетита!