Изюм (приготовленный в домашних условиях 🤩)

Виноград любой, у меня "Изабелла" промыть вместе с веточками в проточной воде минут 5.

Отделить ягоды от веточек и ещё разок промыть, пусть вода с ягод стечет.

Закипятить воду и добавить в неё соду (на 3 литра 1 столовая ложка соды), ягоды положить в дуршлаг и на 5 секунд опустить в кипяток, сразу вынуть, дольше не нужно чтобы ягоды осталось целыми.

Просушить ягоды на полотенце.

Противень застелить пергаментом, выложить ягоды, разровнять слоем, поставить противень в духовку и сушить виноград при 100 градусов в течение 10 часов периодически выключая духовку. Дверца духовки должна быть приоткрыта. Приятного аппетита 😊👍