Салат «Нисуаз» с курицей 🥬🍅🫒🐔

Name: Салат «Нисуаз» с курицей 🥬🍅🫒🐔
Ingredients: куриного филе; мороженной стручковой фасоли; яйца; небольших картофелей; маслин без косточки (каламата); помидоров черри; салата; оливкового масла; зернистой горчицы; лимонного сока; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Антипов

Ингредиенты

куриного филе 300 г

мороженной стручковой фасоли 250 г

яйца 4

небольших картофелей 5

маслин без косточки (каламата) 50 г

помидоров черри 150 г

салата 100 г

оливкового масла 3 ст. л.

зернистой горчицы 2 ч. л.

лимонного сока 1 ст. л.

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе отварите до готовности. Остудите и нарежьте кусочками шириной 1,5 см.

Для заправки очистите чеснок и измельчите. Взбейте масло с горчицей и добавьте чеснок и лимонный сок. Снова взбейте.

Куриный бульон доведите до кипения, отварите в нем фасоль до мягкости. Отбросьте на дуршлаг и остудите.

Картофель отварите в мундире, остудите и порежьте на четвертинки.

Яйца отварите в мешочек — 5–6 минут, очистите и разрежьте на половинки. Маслины можно нарезать кружочками, а можно оставить цельными, помидоры нарежьте на половинки.

Соедините салат, фасоль, картофель и помидоры, заправьте половиной заправки, перемешайте. Выложите на блюдо, положите сверху кусочки курицы, маслины, половинки яиц. Полейте оставшейся заправкой.

...