Новогодний «Салат Бычок»

Name: Новогодний «Салат Бычок»
Yield: 1 порция
Ingredients: Картофель 2 шт; Морковь 2 шт; Колбаса варёная из индейки 200 гр; Луковица 1 шт; Огурец 1 шт; Яйцо куриное 4 шт; Маслины без косточек 4 шт; Майонез Провансаль 1 ст.л; Укроп свежий 1 ст.л; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Этот салат я специально приготовил и оформил к Новогодним Праздникам. Выполнен в форме...

60 минут

1 порция

Ингредиенты

Картофель 2 шт

Морковь 2 шт

Колбаса варёная из индейки 200 гр

Луковица 1 шт

Огурец 1 шт

Яйцо куриное 4 шт

Маслины без косточек 4 шт

Майонез Провансаль 1 ст.л

Укроп свежий 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты для рецепта. Салат буду готовить по рецепту Советского оливье, но без добавления зелёного горошка. В большую посуду всыпаю сразу все ингредиенты: мелко нарезанный на кубики отварной картофель, отварную морковь тоже кубиками, варёную колбасу на кубики, бланшированный лук, свежий огурец мелкими кубиками, Яйцо отварное протертое на крупной тёрке. Смешать и добавить по вкусу соль и чёрный молотый перец. Добавить майонез провансаль и смешать.

На широком, плоском блюде выложить полученный салат в форме головы бычка и немного утрамбовать столовой ложкой. Декорировать нижнюю часть головы, рот и нос использую варёную колбасу, протёртую через мелкую тёрку. Используя яичный белок, протертый через мелкую тёрку оформить глазные белки и носовую перегородку. Яичным желтком посыпать и примять рога. Уши и часть мордочки оформить протертой на мелкой тёрке отварной морковью.