Куриная грудка для бутербродов ПП

Филе отделить от кости. Разложить, срезать толстое место, не дорезая до конца, от середины к краю. Должен получиться пласт. Посолить, присыпать специями.

Каждый кусок свернуть в рулетик. У меня грудка большая, получается 4 рулетика. Завернуть в фольгу, закрутив края, как конфету.

Опускать в кипящую воду. Варить при кипении воды 15 минут. Затем выключить газ, накрыть крышкой и оставить в кипятке 30 минут. Потом вынуть рулетики, развернуть и дать остыть. Убрать в холодильник. На бутерброды хорошо использовать охлажденными.