1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Трайфл шоколад-клубника
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Щербакова
Очень часто после приготовления торта остаются "верхушки" от коржа. Их можно...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории288 
0 %
7 г
0 %
15 г
0 %
33 г
0 %
25 г
0 %
2 г
0 %
90 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Бисквит
- Яйца 150 г
- Сахара 115 г
- Муки 120 г
- Какао 20 г
- Кипятка 30 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Разрыхлителя 5 г
- Клубничная начинка
- Клубничного пюре 150 г
- Сахара 50 г
- Яблочного пектина 5 г
- Крем-чиз
- Творожного сыра 250 г
- Сливки 33% 200 г
- Сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Готовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром до устойчивой массы на высокой скорости (около 10-15 минут).
2
Уменьшаем скорость и добавляем кипяток и растительное масло.
3
Смешиваем сухие ингредиенты. И частями вводим в яичную смесь хорошо перемешиваем.
4
Перекладываем тесто в кольцо 18 см и выпекаем при 160-180 °С около 30-40 минут.
5
Готовим клубничную начинку. Сахар перемешиваем с пектином. Пюре ставим на огонь и при температуре 30° С "дождиком" вводим сахар с пектином. Варим на среднем огне до закипания. Перекладываем в кондитерский мешок и даём остыть.
6
Крем необходимо готовить непосредственно перед сборкой. Все ингредиенты перемешайте и взбейте до плотной, пышной массы.
7
Начинаем собирать десерт. На дно стаканчика выкладываем клубничную начинку, потом измельчённый бисквит, далее идет слой крема. Таким образом повторяем, пока полностью не заполним стаканчики.
8
Убираем трайфл на 12 часов в холодильник. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98679
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
