Порционный трайфл «Сникерс»

Name: Порционный трайфл «Сникерс»
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20-24 шт
Ingredients: Бисквит:; гр мука; гр сахар; сахар; гр разрыхлитель; гр какао; растительное масло; горячая вода (кипяток); сода; Крем:; гр творожный сыр; сливки; сахарная пудра; Карамель:; гр сахар; сливки; Украшение:; Арахис, тертый шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Arai

#академия Самый вкусный порционный трайфл. Одно удовольствие готовить. Приятной...

50 мин

20-24 шт

Ингредиенты

Бисквит:
гр мука 95
гр сахар 80
сахар 3 шт
гр разрыхлитель 4
гр какао 15
растительное масло 40 мл
горячая вода (кипяток) 70 мл
сода Щепотка
Крем:
гр творожный сыр 150
сливки 200 мл
сахарная пудра 2 ст.л.
Карамель:
гр сахар 140
сливки 100 мл
Украшение:
Арахис, тертый шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В яйцо добавить сахар, взбить до белой массы миксером. Добавить просеянный разрыхлитель, также просеянную муку в три подхода. После добавляем щепотку соды и какао.

Добавить растительное масло, перемешать. Добавить кипяток и быстро все перемешать миксером. Тесто получается как средней жидкости сметана. Тесто разлить в застеленный пергаментом противень либо в форму для выпекания и выпекать 20-25 минут при 180 С.

Пока выпекается бисквит варим карамель. В сковороду с толстым дном высыпаем весь сахар и на среднем огне потихоньку перемешиваем деревянной ложкой (обязательно использовать деревянную ложку) пока не растворится сахар и начнет менять консистенцию.

Когда сахар превратился в жидкую смесь добавляем теплые сливки и быстро перешиваем. Готовую карамель переливаем в другую емкость и оставляем остужаться.

Готовый бисквит снимаем с формы и даем остудиться. После разламываем на маленькие кусочки.

Готовим крем. В холодные сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем блендером. Дальше добавляем творожный сыр, взбиваем. Главное не перевзбить.

Собираем наш трайфл. В формочки сперва выкладываем бисквит, дальше карамель, крем. Опять бисквит, карамель, крем. Украшаем орехами или тертым шоколадом, либо можете украсить карамелью. Всем приятного чаепития!