Салат "Чудо"

Name: Салат "Чудо"
Ingredients: куриная печень; картофель; яйца; солёные огурцы; свежие шампиньоны; свежей петрушки; майонез; сливочное масло для жарки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#премиясалаты #салаты #новогоднийстол

Ингредиенты

куриная печень 200 гр

картофель 2 шт

яйца 2 шт

солёные огурцы 3 шт

свежие шампиньоны 200 гр

свежей петрушки пучок

майонез

сливочное масло для жарки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения, немного солим, опускаем в эту воду куриную печень и варим 5-7 минут. Затем сливаем воду, остужаем и трём на крупной тёрке.

Яйца отвариваем и трём на крупной тёрке.

Картофель отвариваем в мундире до готовности, затем остужаем, очищаем и трём на крупной тёрке.

Шампиньоны нарезаем соломкой и выкладываем их на горячую сковороду, готовим до испарения всей жидкости, затем добавляем небольшой кусочек сливочного масла и обжариваем до золотистого цвета.

Огурцы нарезаем соломкой.

Собираем салат. На дно выкладываем печень, смазываем майонезом, затем выкладываем яйца, затем картофель, смазываем майонезом, маринованные огурцы, шампиньоны, смазываем майонезом, и посыпаем петрушкой.