Виноградный сок в соковарке на зиму 🤗

Виноград подойдёт любого сорта (изабелла в моем случае). Также нам понадобится вода. Виноград помыть и желательно отделить ягоды от веточек. Так отдача сока будет больше.

В нижнюю кастрюлю налить воду. У меня вмещается 4 литра. Сверху поставить контейнер для сбора сока, в котором есть отверстие для слива сока через шланг. Далее поставить пароварку, в которую высыпать виноград. Сверху насыпать сахар (можно и без сахара, но я всегда добавляю, детям больше нравиться). Соковарка собрана, остаётся накрыть её сверху крышкой и можно включать огонь.

Варить сок 1-1.5 часа. На шланг установить зажим и подставить банку. Когда сок начнёт капать, зажим можно снять. Удобнее сливать сок в банку.

Затем сок переливать в стерильные банки и закручивать или закатывать. Сок должен быть горячим.

Банки с соком переворачиваем на крышку и укутываем до остывания. Первую банку с соком уже открыли. 🤗 Вкусных вам заготовок!