Спагетти по-орловски

Порезать мясо.

Порезать овощи. У меня морковь и помидоры резаные, мороженые.

Обжарить овощи на оливковом масле.

Убрать овощи со сковороды.

Выложить мясо на сковороду, обжарить до готовности. Посолить, поперчить, добавить сушёные петрушку, кинзу, хмели-сунели.

Выложить овощи в мясо, добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой, пока мясо не будет таять во рту.

Развести 1 ст ложку муки в 150 мл воды и влить в мясо. Тщательно помешивать, пока подлива не загустеет.

Сваренные спагетти выложить на блюдо в виде гнезда, в центр положить мясо с подливом. Посыпать тёртым сыром, украсить зеленью и овощами.