Лимонные спагетти Спагетти с сыром

Лимонные спагетти с двойным сыром

Name: Лимонные спагетти с двойным сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Спагетти 70 гр; Цедра лимона 10 г; Сливочный сыр 100 г; Сыр Пармезан 20 г; Миндальные слайсы 20 г; Масло оливковое 15 г; Лимонный сок по вкусу; Соль по вкусу (я не добавляла); Куркума 2 г; Вода от отваренных спагетти 70 мл; Декор:; Листики базилика (мяты, розмарина или др.) 4-5 шт; Миндальные слайсы 10 г; Цедра лимона 2 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#премиявторыеблюда Необычное спагетти с лимоном, куркумой и миндальными слайсами...

25 минут

Ингредиенты

Спагетти 70 гр
Цедра лимона 10 г
Сливочный сыр 100 г
Сыр Пармезан 20 г
Миндальные слайсы 20 г
Масло оливковое 15 г
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу (я не добавляла)
Куркума 2 г
Вода от отваренных спагетти 70 мл
Декор:
Листики базилика (мяты, розмарина или др.) 4-5 шт
Миндальные слайсы 10 г
Цедра лимона 2 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Вскипятить воду для спагетти, бросить спагетти вариться. Цедру лимона очистить от белой кожуры, мелко нарезать.

В чашу блендера положить цедру лимона, два вида сыра, оливковое масло, миндальные слайсы и пробить до однородной массы. Затем добавить лимонный сок (я добавила 2 ч.л), перемешать.

Спагетти сварить до состояния аль Денте (примерно 7-8 минут), отделить 70 мл воды от сваренных спагетти, спагетти откинуть в дуршлаг. Затем эту воду вылить на сковороду, добавить куркуму, затем лимонно-сырный соус.

Массу хорошо перемешать, довести до кипения, снять с огня, добавить спагетти, еще раз осторожно перемешать и оставить на 2-3 минуты, чтобы спагетти впитали вкус соуса.

Выложить на тарелку, на мелкой тёрке натереть цедру лимона на спагетти, посыпать жареными миндальными слайсами и украсить зеленью. Приятного аппетита ❤️ Обязательно попробуйте и не забудьте оставить фотоотзыв 😍