«Спагетти» из кабачка с водорослями вакаме и соусом из авокадо

Name: «Спагетти» из кабачка с водорослями вакаме и соусом из авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: кабачка; морковь; сулёных вакаме; Для соуса:; авокадо; Петрушка; тахини (кунжутного урбеча); лимонного сока; чеснока; соевого соуса; кокосового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена ✈

#веган #спагетти #кабачки #вегетарианство #люблюовощи

15 минут

2 порции

Ингредиенты

кабачка 1-2
морковь 1
сулёных вакаме 1 ст л
Для соуса:
авокадо 1
Петрушка
тахини (кунжутного урбеча) 1 ст л
лимонного сока 1 ст л
чеснока 1 зубок
соевого соуса 1 ч л
кокосового масла 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Специальной тёркой натереть кабачки и морковь. Разогреть масло в сковороде, добавить кабачки, морковь и прогреть несколько минут, следя, чтобы овощи не превратились в кашу.

Залить водоросли тёплой водой. Взбить все ингредиенты для соуса, получится гладкая, густая масса.

К кабачкам и моркови добавить разбухшие водоросли, перемешать, прогреть и выложить на тарелку, сверху вылить соус, можно присыпать кунжутом, зеленью и наслаждаться!

...