Спагетти с соусом а-ля «Болоньезе»

Name: Спагетти с соусом а-ля «Болоньезе»
Ingredients: спагетти; гр фарша свинина-говядина; гр протёртых помидор; ст л кетчупа или томатной пасты; средних луковицы; небольшой болгарский перец; чеснока; воды; сахара; Базилик; Соль, чёрный перец, паприка; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Лёгкий и вкусный ужин 👍🏼 #горячее

Ингредиенты

спагетти Пачка

гр фарша свинина-говядина 500

гр протёртых помидор 250-300

ст л кетчупа или томатной пасты 3

средних луковицы 2

небольшой болгарский перец 1

чеснока 2 зубчика

воды 2 стакана

сахара 2 ч. л.

Базилик

Соль, чёрный перец, паприка

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш обжариваем на растительном масле 5-7 минут, добавляем лук, нарезанный кубиками, тушим ещё минут 5-7. Далее добавляем протертые томаты, кетчуп или томатную пасту, воду (воду добавляйте порциями, чтобы отрегулировать густоту нашего соуса) тушим 7-10 минут. Затем добавляем перец, нарезанный кубиками, тушим ещё минут 5-7.

Посолите, поперчите по вкусу. Я всегда при приготовление блюд с томатами и томатной пастой добавляю сахар, чтобы убрать лишнюю кислинку. В самом конце добавляем измельчённый чеснок и порубленный базилик. Спагетти отвариваем аль денте.

Можно сразу смешать спагетти с мясным соусом, но мне же больше нравится подавать порционно, так же сверху можно присыпать тертым сыром. Приятного аппетита 🌺

...