Рулет на завтрак

Name: Рулет на завтрак
Yield: 1 порция
Ingredients: яйца; лаваш, вырезанный по диаметру сковороды; колбасы; гр сыра; черри; укроп и перец болгарский - немножко; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Яично-лавашиковые рулеты с сочной начинкой. Как обычно: легко, быстро и оооооочень...

15 мин

1 порция

Ингредиенты

яйца 2

лаваш, вырезанный по диаметру сковороды

колбасы 5 кусочков

гр сыра 30

черри 3 шт.

укроп и перец болгарский - немножко

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Колбасу нарезать тонкими кругляшами, сыр натереть на мелкой терке, черри разрезать на 3 части, перец и укроп - мелко. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Предварительно взбитые вилкой и чуть подсоленные яйца, выливаем на сковородку, добавляем болгарский перец и укроп, сверху сразу кладём лаваш, прижимаем к яичнице, чтобы они крепко подружились и накрываем крышкой на 1-2 минуты.

Затем снимаем крышку, аккуратно и ловко переворачиваем наш лаваш-яйцо и посередине яичного слоя выкладываем колбаску, черри, сыр. Накрываем одной стороной (как на фото) и другой, прижимаем лопаткой, чтобы наш рулет схватился. Ещё раз накрываем крышкой до расплавления сыра. Готово!

Рулет получается очень (!) сочный, сверху хрустящий лаваш абсолютно сбалансированный вкус. От себя добавлю, что он теперь мой фаворит среди подобных завтраков 👍🤓