Медовые лодочки с клубникой

Name: Медовые лодочки с клубникой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: яйцо; мёд липовый; масло сливочное; сода пищевая; мука; сахар; Начинка; Сливки 33 %; сыр сливочный (чиз); сахарная пудра; Джем; Клубника (любые ягоды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

1 ч 30 мин

Ингредиенты

яйцо 2 шт
мёд липовый 4 ст. л
масло сливочное 100 гр
сода пищевая 1 ч. л
мука 1 стакан
сахар 1 стакан
Начинка
Сливки 33 % 1 уп. (500 мл)
сыр сливочный (чиз)
сахарная пудра 2 ст. л
Джем 200 гр
Клубника (любые ягоды)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На паровой бане растопить масло. Вмешать сахар и мёд. Постоянно перемешивать. Главное смотреть, чтобы не закипело.

Не убирая с паровой бани, добавляем соду. Масса увеличится вдвое. Продолжаем мешать, как перестало пениться и все ингредиенты растаяли, стали однородные массой. Убираем с плиты.

Взбиваем яйца. Массе даём остыть минуты 2-3 и потихоньку вливаем яйца. И тщательно перемешиваем.

Просеиваем муку. Добавляем перемешивая.

Тесто продолжаем месить до получения однородной массы. Тесто немного прилипает к рукам. Можно добавить немного муки, если необходимо.

Берём форму, (любую, на ваш выбор) смазываем маслом. Выкладываем тесто. Отправляем в духовку. На пару минут. Коржи готовятся быстро.

Вот такие коржи получаются. Румяные, красивые. Даём остыть и начинаем украшать.

Украшаем любым удобным для вас ингредиентом. Я взяла сливки, творожный сыр и ванилин Dr. Oetker. Взбиваем сливки, добавляем, не останавливаясь, сыр, ванилин, сахарную пудру. На корж положила клубничного джема. Потом сливки, верхушку украшаем ягодами.

...