Торт ДЕМБЕЛЬСКИЙ

Name: Торт ДЕМБЕЛЬСКИЙ
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20 порций
Ingredients: яиц; сахара; муки из него минус 2 ст л муки, но плюс 2 ст л крахмала; Крем для прослойки; творога; взбитых сливок; ваниль ром; Сироп для пропитки: до кипения довести; сахар; вода; Гель, глазурь, мастика, покупные; Ягода на ваше усмотрение,у меня голубика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Адамович

1час

20 порций

Ингредиенты

яиц 1 стакан
сахара 1 стакан
муки из него минус 2 ст л муки, но плюс 2 ст л крахмала 1 стакан
Крем для прослойки
творога 250 гр
взбитых сливок 300 гр
ваниль ром по вкусу
Сироп для пропитки: до кипения довести
сахар 1:1
вода
Гель, глазурь, мастика, покупные
Ягода на ваше усмотрение,у меня голубика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Бисквит: яйца, сахар взбиваем до стойких пиков, через сито добавляем муку и крахмал, все перемешиваем лопаткой до однородности снизу вверх не торопясь, чтобы тесто не осело, выкладываем в форму, я застилаю форму фольгой, выпекаем в разогретой духовке при t 150°-160° 45 минут.

Крем: взбиваем сливки, делим их пополам в одну половину добавляем творог и смешиваем (ваниль, ром по вкусу) вторая половина сливок для выравнивания торта.

СБОРКА ТОРТИКА: Бисквит делим на слоя, каждый слой пропитываем сиропом и промазываем кремом с творогом, укладываем ягоду, накрываем вторым слоем и опять пропитываем, весь тортик смазываем сливками. Гелем делаем синие ленты на белом фоне, глазурью рисуем герб и на черной мастике знак шеврона, на белой мастике пищевыми красками написан приказ. Тортик именной ФИО на приказе закрыто.

...