Жареная картошечка с колбасками

Приготовить все ингредиенты. Картофель почистить и нарезать на небольшие брусочки. Овощи почистить и нарезать небольшими кусочками. Зажарить до лёгкого золотистого цвета лук с чесноком. Добавить овощи зажарить до полуготовности.

К зажаренным овощам добавить колбаски, соль, специи по вкусу и зажарить сначала с одной стороны и затем перевернуть на другую сторону.

Картофель зажарить на сковороде с достаточным количеством оливкового масла до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце.

На блюдо выложить жареный картофель и колбаски с овощами. По желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!!