Салат Салат Гнездо глухаря

Салат "Гнездо глухаря"

Name: Салат "Гнездо глухаря"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; яйца; картофелины; луковица; огурец; зелени укропа, петрушки; растительного масла для жарки картофеля во фритюре; твёрдого сыра; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

Оригинальный салат "Гнездо глухаря" с куриной грудкой и свежим огурцом придётся по...

1 ч

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 200 г
яйца 3
картофелины 3
луковица 1
огурец 1
зелени укропа, петрушки 50 г
растительного масла для жарки картофеля во фритюре 1 стакан
твёрдого сыра 100 г
Майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Лук очистить, нарезать полукольцами. Картофель очистить, промыть и нарезать тонкой стружкой, либо натереть на крупной тёрке. Обжарить картофель во фритюре около 4-5 минут. Картофель положить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Зелень укропа и петрушки промыть, обсушить и измельчить. Сыр и белок яиц натереть на крупной тёрке. Куриное филе нарезать на кубики, огурец нарезать брусочками.

Сформировать салат. На большое плоское блюдо выложить лук, затем куриное филе и смазать майонезом. Выложить огурцы, белок и снова смазать майонезом. Тертый сыр выложить таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление. В углубление выложить зелень. Бока выложить жареным картофелем. Украсить салат яйцами. Для этого измельчить желток, добавить 1 ч. л. майонеза и зелени. Скатать несколько шариков (4-5 шт) и выложить в центр гнезда. Салат готов. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...