
Трайфл с бананом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Очень нежный и шоколадный, все гармонично и дополняет друг друга
10 порций
Ингредиенты
- банана 3
- Для бисквита:
- яйца 2
- гр сахара 140
- растительного масла 50 мл
- молока 100 мл
- гр муки 125
- какао 2 ст.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Ваниль
- кипятка + 1 ч.л. разрыхлителя 100 мл
- Для бисквитной крошки:
- гр муки 100
- гр сливочного масла 50
- сахара 2 ст.л.
- овсяных хлопьев 3 ст.л.
- гр измельчённых орехов 50
- Для крема:
- ст молока 2
- с горкой кукурузного крахмала 1 ст.л.
- ст сахара 0,5
- яйцо 1
- Ваниль
- Для глазури:
- какао 3 ст.л.
- сахара 5 ст.л.
- ст молока 1
- гр сливочного масла 30
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовим бисквит. Яйцо взбить с сахаром до пышной белой массы. Влить масло и молоко, взбить. Муку просеять с какао и разрыхлителем, хорошо перемешать. Всыпать в жидкую массу и перемешать. В кипятке размешать разрыхлитель и влить в мучную смесь, перемешать. Тесто вылить в форму застеленную бумагой для выпечки. Выпекать бисквит в разогретой духовке при t 180С 25-30 минут. По готовности охладить.
2
Готовим крошку. Сухие ингредиенты смешать в миске. Добавить масло и перетереть в крошку. Крошку высыпать на противень застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при t 180С 30 минут. По готовности охладить.
3
Готовим крем. Все ингредиенты смешать в кастрюле, чтобы не было комочков. Поставить на средний огонь и варить до загустения постоянно помешивая. Переложить в миску и накрыть пленкой внахлест, охладить до комнатной температуры.
4
Готовим глазурь. Все ингредиенты, кроме масла смешать в кастрюле. Поставить на средний огонь, когда закипит - проварить глазурь 5 минут. Убрать с огня, вмешать масло и охладить.
5
Сборка. Бисквит разломать в крошку, выложить в ёмкость (у меня прямоугольная 15*20см), разровнять. Бананы очистить и порезать кружочками, половину выложить на шоколадную крошку. Далее слой крема и снова банан. Затем слой бисквитной крошки и покрываем все глазурью. Убрать в холодильник на 4-5 часов.
6
#Приятногоаппетита!



4.792172
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями