Трайфл с бананом

Name: Трайфл с бананом
Yield: 10 порций
Ingredients: банана; Для бисквита:; яйца; гр сахара; растительного масла; молока; гр муки; какао; разрыхлителя; Ваниль; кипятка + 1 ч.л. разрыхлителя; Для бисквитной крошки:; гр муки; гр сливочного масла; сахара; овсяных хлопьев; гр измельчённых орехов; Для крема:; ст молока; с горкой кукурузного крахмала; ст сахара; яйцо; Ваниль; Для глазури:; какао; сахара; ст молока; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Очень нежный и шоколадный, все гармонично и дополняет друг друга

10 порций

Ингредиенты

банана 3

Для бисквита:

яйца 2

гр сахара 140

растительного масла 50 мл

молока 100 мл

гр муки 125

какао 2 ст.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

Ваниль

кипятка + 1 ч.л. разрыхлителя 100 мл

Для бисквитной крошки:

гр муки 100

гр сливочного масла 50

сахара 2 ст.л.

овсяных хлопьев 3 ст.л.

гр измельчённых орехов 50

Для крема:

ст молока 2

с горкой кукурузного крахмала 1 ст.л.

ст сахара 0,5

яйцо 1

Ваниль

Для глазури:

какао 3 ст.л.

сахара 5 ст.л.

ст молока 1

гр сливочного масла 30

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. Яйцо взбить с сахаром до пышной белой массы. Влить масло и молоко, взбить. Муку просеять с какао и разрыхлителем, хорошо перемешать. Всыпать в жидкую массу и перемешать. В кипятке размешать разрыхлитель и влить в мучную смесь, перемешать. Тесто вылить в форму застеленную бумагой для выпечки. Выпекать бисквит в разогретой духовке при t 180С 25-30 минут. По готовности охладить.

Готовим крошку. Сухие ингредиенты смешать в миске. Добавить масло и перетереть в крошку. Крошку высыпать на противень застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать в разогретой духовке при t 180С 30 минут. По готовности охладить.

Готовим крем. Все ингредиенты смешать в кастрюле, чтобы не было комочков. Поставить на средний огонь и варить до загустения постоянно помешивая. Переложить в миску и накрыть пленкой внахлест, охладить до комнатной температуры.

Готовим глазурь. Все ингредиенты, кроме масла смешать в кастрюле. Поставить на средний огонь, когда закипит - проварить глазурь 5 минут. Убрать с огня, вмешать масло и охладить.

Сборка. Бисквит разломать в крошку, выложить в ёмкость (у меня прямоугольная 15*20см), разровнять. Бананы очистить и порезать кружочками, половину выложить на шоколадную крошку. Далее слой крема и снова банан. Затем слой бисквитной крошки и покрываем все глазурью. Убрать в холодильник на 4-5 часов.