Слоечки с курицей на скорую руку

Предварительно готовое тесто полностью размораживаем.⠀

Куриное мясо (у меня была половинка курицы, я обрезала все мясо - грудка, голень, бедро) нарезаем на небольшие кубики. ⠀ Я всегда начинку предварительно обжариваю до полуготовности, чтобы быть уверенной, что все пропечется в духовке.⠀

Лук нарезаем кубиками.⠀

На растительном масле обжариваем курицу, пока не побелеет, добавляем лучок, соль, перец, майонез и немного водички и минут 15 тушим на среднем огне. ⠀ (А можно просто всё нарезать небольшими кубиками, смешать, посолить, поперчить и выкладывать на тесто сырым.)⠀

Начинку остужаем.⠀

Тесто разрезаем на квадратики, раскатываем.⠀

В центр квадратика выкладываем начинку (готовую или сырую). Соединяем края, чтобы получились «конвертики».

Слоечки перекладываем на противень, смазанный растительным маслом, их смазываем смешанным желтком с молоком.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до зарумянивания. ⠀ Я выпекала около 20 минут.

🥙 Приятного аппетита 🥙