Выпечка Слойки

Слойки с курицей и сыром

Name: Слойки с курицей и сыром
Ingredients: готового слоеного теста; куриное филе; луковица (небольшая); сыра; соль, перец; растительное масло для жарки; яйцо (для смазывания); мука для посыпки стола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🌳

Ингредиенты

готового слоеного теста 0,5 кг
куриное филе 1 шт.
луковица (небольшая) 1 шт.
сыра 100-150 гр
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
яйцо (для смазывания) 1
мука для посыпки стола

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовое слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке.

Куриное филе вымыть, обсушить. Нарезать небольшими кубиками.

Далее в сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на сильном огне со всех сторон до полуготовности, примерно в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить по вкусу.

Лук очистить, нарезать кубиками.

В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, помешивая, на среднем огне до слегка золотистого цвета.

Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить размороженное слоеное тесто. Слегка раскатать тесто в одном направлении. Разделить тесто на шесть частей.

На один край этой части теста выложить обжаренный лук. Затем выложить слегка обжаренное куриное мясо. После этого щедро посыпать натертым на терке сыром.

Закрыть слойку свободным краем теста. Края теста соединить (для надежности можно пройтись вилкой).

Противень застелить пекарской бумагой, выложить готовое изделие. Слойки с курицей и сыром для приобретения румяной корочки смазать яйцом, взбитым с помощь вилки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут до появления устойчивой золотистой корочки.