Салат Нептун

В кипящую воду опускаем кальмара на минуту, откидываем на дуршлаг (кальмар у меня был предварительно разморожен и очищен).

Креветки не очищаем, а промываем водой холодной, чтоб они подтаяли и потом также в кипящую подсоленную воду на минуту их забрасываем, потом откидываем на дуршлаг и остужаем.

Тем временем, отвариваем яйца. Нарезаем небольшими кусочками крабовые палочки (у меня они были не замороженные), затем к крабовым палочкам закидываем остывшие полоски кальмара.

За это время как раз сварились яйца и можно их остужать с помощью холодной воды. Пока они остывали, я быстро чистила креветки. Креветки лучше брать крупные, оставив несколько штук неочищенными для украшения. Очищенные креветки также нарезаем и добавляем в салат.

Потом чистим, нарезаем яйца.

Все перемешиваем, добавляем несколько ложек красной икры. Солить не надо. Икра соленая и заправка из майонеза тоже.

Выкладываем на красивое блюдо, украшаем икрой и креветками. И подаём на новогодний стол) Салат просто обалденный, кто любит морепродукты, тот точно оценит его по достоинству. С новым годом всех! Спасибо, что читаете мои рецепты))).