Стожки с яйцом и картофелем

Готовила и небольшие стожки, но крупные больше нравятся, более сочные выходят.

Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок и лук.

Разделить фарш на 3 равные части и сформировать их в виде гнезд.

Лук мелко порезать, обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Выложить в гнезда.

Яйцо отварить в крутую, натереть на мелкой терке. Выложить его на слой лука, смазать майонезом.

Сырой картофель натереть на крупной терке, выложить в виде шапочек на стожки, смазать майонезом.

Сыр натереть на крупной терке, разделить на две части. Первой частью посыпать поверх картофельной стружки.

Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200С°. Перед подачей на стол выложить вторую часть сыра на стожки и выпекать до золотистой корочки. Благодаря такому способу получится красивая шапочка, которая не стечет на противеть.

Прияного аппетита!