Гёдза

Name: Гёдза
Ingredients: Мука; Крахмал; Кипяток; Соль; Начинка; Фарш говяжий; Сало свиное; Чеснок; Соль; Перец смесь; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мира Кириллина

Ингредиенты

Мука 400 гр

Крахмал 3 ч.ложки

Кипяток 200 мл

Соль 3 щепотки

Начинка

Фарш говяжий 300 гр

Сало свиное 300 гр

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Перец смесь по вкусу

Соевый соус 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте муку с крахмалом добавьте соль и потихоньку добавлять воду и замесить тесто. Тщательно вымешать, завернуть в пищевую плёнку и охладить.

К мясу добавить с сало, добавить соевый соус, соль, смесь перцев и все вымешать. Тесто тонко раскатать, нарезать кружки. В каждый кружок положить 1 чайную ложку фарша и защипнуть в форме полмесяца.

Сковороду с маслом нагреть и обжарить в ней гёдза с двух сторон. Потом добавить немного воды, чтобы гёдза были погружены на 1/4 часть. И пусть варятся пока вода не выкипит. Приятного аппетита!

...