Гёдза

Name: Гёдза
Ingredients: Мука; Крахмал; Кипяток; Соль; Начинка; Фарш говяжий; Сало свиное; Чеснок; Соль; Перец смесь; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мира Кириллина

Ингредиенты

Мука 400 гр
Крахмал 3 ч.ложки
Кипяток 200 мл
Соль 3 щепотки
Начинка
Фарш говяжий 300 гр
Сало свиное 300 гр
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец смесь по вкусу
Соевый соус 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте муку с крахмалом добавьте соль и потихоньку добавлять воду и замесить тесто. Тщательно вымешать, завернуть в пищевую плёнку и охладить.

К мясу добавить с сало, добавить соевый соус, соль, смесь перцев и все вымешать. Тесто тонко раскатать, нарезать кружки. В каждый кружок положить 1 чайную ложку фарша и защипнуть в форме полмесяца.

Сковороду с маслом нагреть и обжарить в ней гёдза с двух сторон. Потом добавить немного воды, чтобы гёдза были погружены на 1/4 часть. И пусть варятся пока вода не выкипит. Приятного аппетита!

...