Мясные гнезда

Name: Мясные гнезда
Ingredients: Фарш (свинина + говядина) - 1 кг; Лук репчатый - 5 шт.; Сыр твердый - 250 г; Грибы (шампиньоны или опята) - 500 г; Майонез для смазывания; Соль, перец - по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татуля

У меня грибы вешенки. Котлеты просто прекрасны!

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

Очередная мясная вкусняшка 😋, ну ооооочень нежно и оооочень вкусно.

Ингредиенты

Фарш (свинина + говядина) - 1 кг
Лук репчатый - 5 шт.
Сыр твердый - 250 г
Грибы (шампиньоны или опята) - 500 г
Майонез для смазывания
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Три луковицы мелко нарезать и отдельно обжарить на растительном масле. Затем соединить обжаренные грибы с луком, слегка подсолить и перемешать.

В фарш добавить оставшийся лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец по вкусу, влить немного холодной воды и перемешать.

Из фарша сформовать шарики. В каждом сделать углубление и наполнить его луково-грибной начинкой.

Выложить "гнездышки" в форму для запекания, смазать майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, влить в форму 1-2 ст. л. воды и запекать 20-25 мин в духовке, заранее разогретой до 220 С.