Запечённая говядина

Name: Запечённая говядина
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: вырезки мраморной говядины; чеснока; розмарина; картошки; спаржи (заморозка); Адыгейская соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Катерина Николаева

Чет суховато, но вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Винтажная кухня

2 ч.

4 порции

Ингредиенты

вырезки мраморной говядины 600 гр
чеснока 4 зубчика
розмарина 1 веточка
картошки 0,5 кг
спаржи (заморозка) 300 гр
Адыгейская соль
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На говядине нужно сделать несколько приколов, в которые положить нашинкованный пластинками чеснок. Мясо натереть со всех сторон адыгейской солью, положить в форму, смазанную оливковым маслом, и поставить на 50 минут в духовку при температуре 200 С.

Картошку хорошо помыть, чистить не обязательно. Если картофелины крупные, то разрезать на 4 части, мелкие на 2. Через 50 минут вытащить мясо и к нему добавить нарезанную картошку и спаржу, сбрызнуть сверху оливковым маслом и посыпать листиками розмарина все продукты.

Поставить в духовку ещё на полчаса.

...