Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картофель "Дофине"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
Картофель Дофине происходит из французского " Dauphin" что означает Дофин - Наследник...
10 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
89
0 %
3 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
13 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
26 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Картофеля 500 г
- Соль
- Для заварного теста
- Воды 100 мл
- Сливочного масла 15 г
- Муки 50 г
- Яйцо 1
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Картофель очистить, отварить с солью, и потолочь или пропустить через пресс.
2
Для заварного теста: в сотейник налить воду, добавить масло сливочное и вскипятить. Как закипит добавить муку тщательно перемешать и заваривать тесто пока оно не соберётся в шар и дно сотейника не начнёт белеть.
3
Дать тесту немного остыть и ввести яйцо и всё тщательно перемешать потом ввести в три приёма толчёной картофель. Всё тщательно перемешать.
4
Растительное масло нагреть до 180 градусов и при помощи порционной ложки или 2 ст.л отсаживать массу сразу в горячее масло жарить до золотистого цвета. Подавать можно как я уже упоминала к мясу а можно и просто с чесночным соусом и лёгким салатом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831845
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
1
4
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
